Como Hacer Panqueques

Adivino, te has levantado un domingo en la mañana y no sabes que comer, te sientes con ánimo y quieres hacer unos panqueques o panquecas para tener un gran desayuno americano en tu mesa, si es así, lo tenemos, para que le demuestres a tu familia que eres un gran chef mejor que Gordon Ramsay. Aquí te diremos como hacer panqueques

panqueques

 

Cada vez que veas un tutorial de cocina de esta pagina seras la envidia de Gordon Ramsay, ya que te daremos las mejores recetas que hay en toda internet.

Total: 20 minutos

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocinar: 5 minutos

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de harina
  • 3/4 tazas de miel
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 2 huevos, debes golpearlos por separado antes de añadir a la mezcla
  • 1/4 taza de mantequilla derretida (1/8 de libra)
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

  • Mezclar los ingredientes secos primero
  • Combinar los huevos y mantequilla derretida en la leche y agitar lentamente en la harina.
  • Deje reposar al menos 10 minutos mientras se calienta la sartén.
  • Estos serán altos, pero ligeros y esponjosos

TIPS:

  1. Dé a sus panqueques la textura aireada de suflés y merengues tomando prestado la técnica que les da su conformidad a nubes: claras de huevo batido:
  2. O pruebe a sustituir parte o la totalidad del líquido en su receta con una bebida carbonatada (agua seltzer liso o con sabor, cerveza, sidra, cerveza de jengibre) para hacer sus panqueques muy ligeros y tiernos. Añadir la carbonatación justo antes de que esté listo para verter la masa de los panqueques en la plancha.
  3. Mezclar la masa y dejar reposar en el refrigerador durante varios minutos, o incluso durante la noche. Esto permite que el gluten se relaje por lo que los panqueques tendrán curso, y permite la cocción formar un polvo burbujas en la masa. Después de que el bateador se apoya, no se remueve o las burbujas se desinfle.
  4. Precaliente su plancha, sartén antiadherente de fondo grueso o bien sazonado sartén de hierro fundido a 375 grados F (185 grados C) o hasta que una gota de agua skitters través de la sartén.

Espero que te queden geniales los panqueques

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-Equipo de Como Hacer Me

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